Oaxaca, un héritage artistique, culturel et gastronomique.

La capitale Oaxaca de Juárez se distingue par le célèbre temple de Santo Domingo de Guzmán, un complexe architectural monumental de l'ordre dominicain et l'un des plus beaux exemples du style baroque au Mexique. Sur la promenade touristique de la ville, il y a plusieurs musées, galeries, boutiques d'artisanat et restaurants.

Les sites archéologiques de Monte Albán et Mitla sont une visite obligatoire pour en savoir plus sur la culture zopotèque qui habitait cette région. Oaxaca a également des villes d'artisans, Arrazola un endroit célèbre pour ses figures en bois de copal sculpté et peint qui sont exposées et vendues sous forme de figures appelées Alebrijes. La ville de San Bartolo Coyotepec est connue dans le monde entier pour l'artisanat à base d'argile noire. À Teotitlán del Valle, les artisans fabriquent des tapis en laine selon des techniques anciennes et fabriquent des bougies en coquille avec de la cire d'abeille.

Le mezcal est une boisson typique d'Oaxaca et est extrait de l'agave, si vous voulez connaître le processus de fabrication et goûter les différentes saveurs proposées, vous devez visiter une usine de mezcal. Hierve el Agua est le nom de l'endroit où se trouvent les spectaculaires chutes d'eau pétrifiées, l'une mesure 30 mètres et l'autre 12 mètres de haut, ici vous pouvez nager et marcher le long des sentiers.

Lors d'une visite de la Sierra Juárez, vous en apprendrez plus sur la flore et la faune de la région, en plus d'admirer des paysages magnifiques lors d'une promenade à travers les forêts.

À Oaxaca, il y a beaucoup à explorer, à se préparer et à voyager tôt.